Mango congelado
Mango en cubos, congelado pieza por pieza y no en pulpa, pensado para cuando el fresco de la verdulería llega verde o se pasa antes de que puedas aprovecharlo. Abres la bolsa, sacas la porción que necesitas para el licuado, el helado casero o una salsa agridulce, y el resto queda suelto para la próxima vez.
Sumas al carrito, confirmas el pedido por WhatsApp y pagas cuando lo recibes. Sin registrarte y sin pagar nada por adelantado.
Ideal para
Mango congelado en cubos, sin esperar a que madure
El mango llega en cubos congelados, sueltos dentro de la bolsa y no en pulpa ni en bloque: tomas los cubos que vas a usar y el resto queda igual para la próxima vez, sin pegarse entre sí. Es el mismo formato que ordena el resto de las frutas tropicales congeladas.
En la verdulería, el mango importado casi nunca está en su punto: llega duro y verde, o pasa a fibroso y aguado apenas unos días después, con una ventana angosta en el medio para aprovecharlo bien. En cubos y congelado esa espera desaparece: lo tienes listo para usar apenas abres la bolsa, sin jugarte a que esta vez sí llegue maduro.
Los cubos van directo a la licuadora para un batido espeso sin agregar hielo, se procesan solos para un helado casero cremoso sin heladera, y sirven de base para una salsa agridulce que acompaña carnes o wraps, o para platos de estilo asiático como un curry, un arroz o una ensalada con chile y lima. Combinan bien en el mismo licuado con la palta congelada o con la banana congelada, sin decidir de antemano qué día toca cada uno.
Preguntas sobre mango
¿Qué pasa si se congela el mango?
Conserva el sabor y la textura para usar en cubos; al descongelarlo del todo suelta un poco más de jugo que el mango recién cortado, así que conviene usarlo casi congelado en licuados y helados, o dejarlo descongelar apenas si va a una salsa.
¿Qué se puede hacer con mango congelado?
Sirve para licuados y batidos, para un helado casero cremoso sin heladera, para salsas agridulces que acompañan carnes o wraps, y para platos de estilo asiático como curry, arroz o ensaladas con chile y lima.
¿Cómo llega el pedido a mi casa?
Lo llevamos en conservadoras, con la cadena de frío cuidada de punta a punta. Al recibirlo, pásalo directo a tu freezer. Entregamos en zona norte del GBA y Palermo, San Telmo y Recoleta en CABA, dentro de las 48 horas.
¿Se puede volver a congelar si se descongela?
Si se descongeló del todo, no conviene: pierde textura y jugo. Por eso viene en piezas sueltas, para sacar solo la porción que vas a usar y devolver el resto al freezer enseguida.
Los tiempos y las cantidades son orientativos: varían según tu horno, tu freezer y el tamaño de la porción.
Si buscas mango congelado para no depender de que el importado esté en su punto en la verdulería, aquí llega en cubos IQF, sueltos y listos para el licuado, el helado casero o una salsa agridulce. Nada de esperar a que madure en el frutero ni arriesgarte a que se pase mientras tanto, semana tras semana.
Entregamos en zona norte del GBA y Palermo, San Telmo y Recoleta en CABA, dentro de las 48 horas. El pedido se cierra por WhatsApp y se paga al recibir, en efectivo o por transferencia.
