Frutillas congeladas
Frutillas enteras, congeladas una a una para que no se te deshagan como cuando las congelas en casa. Abres la bolsa, sacas la cantidad que vas a usar y el resto queda suelto en el freezer, listo para el próximo licuado o para bañarlas en chocolate cuando se te antoje.
Sumas al carrito, confirmas el pedido por WhatsApp y pagas cuando lo recibes. Sin registrarte y sin pagar nada por adelantado.
Ideal para
Frutillas congeladas enteras, no como en casa
La frutilla llega entera y suelta: el congelado IQF la trata pieza por pieza, así que cae la cantidad justa apenas destapas la bolsa. Va con el resto de los frutos rojos congelados de la tienda.
Cuando se congela una frutilla fresca en casa, el agua de la pulpa forma cristales grandes que rompen la fruta por dentro, así que al descongelarla se deshace en puré antes de que llegues a usarla. El congelado individual y rápido forma cristales mucho más chicos: la frutilla mantiene la forma entera y suelta el jugo recién cuando la cortas o la licuas, no antes de tiempo.
Sirve para el licuado de todos los días, para una mermelada casera, para bañar en chocolate como postre rápido o para sumar al yogur del desayuno. También funciona bien en un helado casero. Se lleva bien con los arándanos congelados y las frambuesas congeladas cuando quieres variar el sabor.
Y si buscas variedad, el mix de frutos rojos combina frambuesa, mora y arándano en una sola bolsa. La frutilla va aparte a propósito: mezclada con las otras se ablanda antes, así que rinde mejor sumándola en el momento.
Preguntas sobre frutillas
¿Cómo se descongelan las frutillas congeladas?
Para cortarlas o comerlas enteras, alcanza con pasarlas a la heladera un rato antes o dejarlas unos minutos afuera. Para el licuado se usan directo congeladas, sin descongelar.
¿Sirven para bañar en chocolate?
Sí, funcionan bien para un fondue casero o para bañarlas y volver a congelarlas hasta que el chocolate endurezca. Al estar enteras y sueltas, quedan prolijas para servir sin que se peguen entre sí.
¿Por qué las que congelo yo en casa quedan como puré y estas no?
Al congelar una frutilla entera en casa, el agua forma cristales grandes que rompen la pulpa por dentro. El congelado individual y rápido usa cristales mucho más chicos, así la fruta mantiene la forma y no se deshace al descongelarla.
¿Cómo llega el pedido a mi casa?
Lo llevamos en conservadoras, con la cadena de frío cuidada de punta a punta. Al recibirlo, pásalo directo a tu freezer. Entregamos en toda CABA y zona norte del GBA, sujeto a confirmación por ubicación y recorrido, dentro de las 48 h estimadas · entregas en días hábiles.
¿Se puede volver a congelar si se descongela?
Si se descongeló del todo, no conviene: pierde textura y jugo. Por eso viene en piezas sueltas, para sacar solo la porción que vas a usar y devolver el resto al freezer enseguida.
Los tiempos y las cantidades son orientativos: varían según tu horno, tu freezer y el tamaño de la porción.
Si buscas frutillas congeladas que no se conviertan en puré apenas las sacas del freezer, estas llegan enteras y sueltas, congeladas de a una para conservar la forma. Es la opción para quien quiere frutilla lista todo el año, sin depender de que la partida fresca del mostrador venga firme y en su punto justo ese día.
Entregamos en toda CABA y zona norte del GBA, sujeto a confirmación por ubicación y recorrido, dentro de las 48 h estimadas · entregas en días hábiles. El pedido se cierra por WhatsApp y se paga al recibir, en efectivo o por transferencia.
