Pulpa de maracuyá
Pulpa de maracuyá con su semilla, tal como sale de la fruta, listos para licuar sin colar ni separar nada a mano. Te ahorra la parte más pesada de prepararla en casa: abrir varias frutas frescas hasta juntar la cantidad de pulpa que necesitas para un jugo o un postre.
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Ideal para
Cuánta pulpa de maracuyá ahorras con esta bolsa
La pulpa de maracuyá llega con su semilla, tal como se separa la fruta al abrirla: no es un jugo colado ni está tamizada. Es la única de las pulpas de fruta congelada del catálogo, y por eso se recibe distinto al resto: la fruta molida con todo y semilla, lista para colar si la vas a usar en jugo o para dejarla entera si la receta la pide con pepa.
De una fruta de maracuyá entera sale bastante menos de la mitad en pulpa aprovechable: el resto es la cáscara gruesa que tiene esta fruta. Juntar la cantidad que trae esta bolsa de una sola vez implica abrir varias maracuyás y colarlas una por una. Comprarla ya en pulpa te ahorra justo esa parte y deja la cantidad exacta lista para el jugo, la salsa o el postre que tengas pensado.
Se usa igual en un jugo bien colado que en una salsa con semilla y todo para acompañar carnes blancas, o en un mousse y otros postres donde el maracuyá pone el contraste ácido. Combina bien con las frutillas congeladas o las frambuesas congeladas en un mismo licuado o una torta de frutos rojos con maracuyá, una combinación clásica.
Preguntas sobre pulpa de maracuyá
¿Cuánto rinde 1 kg de pulpa de maracuyá?
Entre 3 y 4 litros de jugo diluido con agua y azúcar, o medio litro si lo quieres bien concentrado sin diluir. Es más de lo que parece: de 1 kg de maracuyá entera con cáscara se obtiene bastante menos de la mitad en pulpa, así que esta bolsa reemplaza varias frutas frescas.
¿Esta pulpa viene con semilla o sin semilla?
Viene con su semilla, tal como se separa la fruta al abrirla. Si la vas a usar en un jugo bien colado, se cuela después de descongelarla; si la receta la pide con pepa, como pasa en varias salsas y postres, se usa directamente.
¿Se usa congelada o hay que descongelarla antes?
Para un licuado se puede cortar el trozo todavía congelado y sumarlo directo a la licuadora. Para una salsa o un postre que necesite que esté líquida conviene descongelarla antes en la heladera, sin apurar el proceso con agua caliente.
¿Cómo llega el pedido a mi casa?
Lo llevamos en conservadoras, con la cadena de frío cuidada de punta a punta. Al recibirlo, pásalo directo a tu freezer. Entregamos en toda CABA y zona norte del GBA, sujeto a confirmación por ubicación y recorrido, dentro de las 48 h estimadas · entregas en días hábiles.
¿Se puede volver a congelar si se descongela?
Si se descongeló del todo, no conviene: pierde textura y jugo. Por eso viene en piezas sueltas, para sacar solo la porción que vas a usar y devolver el resto al freezer enseguida.
Los tiempos y las cantidades son orientativos: varían según tu horno, tu freezer y el tamaño de la porción.
Esta pulpa de maracuyá viene en trozos con semilla, lista para colar y usar en jugos, salsas o postres, sin tener que abrir fruta fresca de a una hasta juntar la cantidad que necesitas. Es una alternativa real para cuando la maracuyá fresca escasea en la verdulería porteña o sale cara para lo poco que realmente rinde en pulpa.
Entregamos en toda CABA y zona norte del GBA, sujeto a confirmación por ubicación y recorrido, dentro de las 48 h estimadas · entregas en días hábiles. El pedido se cierra por WhatsApp y se paga al recibir, en efectivo o por transferencia.
