Los productos frescos son la parte de la tienda que se usa sin pasar por el freezer. Llegan del mismo proveedor que el resto del catálogo y reúnen hierbas, brotes, flores comestibles y verduras que se usan frescas. Junto con los ajíes picantes forman la línea fresca de la tienda.
Antes de pedir
Qué cambia con los productos frescos
Comprar de esta categoría se parece poco a llenar el freezer. Hay tres diferencias que valen para todos sus productos.
Se piensan para una comida, no para la reserva
Una bolsa de congelado espera meses. Un pote de brotes o una bandeja de tomates, días. Por eso rinden mejor pedidos para algo concreto de la semana que guardados por si acaso.
Cada uno tiene su propio reloj
Entre lo que menos aguanta y lo que más dura en la heladera hay más de una semana de diferencia. Las hojas y las flores son las más delicadas; los tallos de lemongrass, los más firmes.
Algunos dependen de la temporada
Las flores comestibles cambian de variedad según la estación, igual que los ajíes. Antes de pedir conviene preguntar por WhatsApp qué hay esa semana.
Al recibirlos
Qué producto fresco usar primero
Si el pedido trae varios frescos, el orden de uso importa más que dónde se guarde cada uno. Primero van las flores comestibles y los brotes para ensalada, que son los que más rápido conviene usar, hasta unos 5 días las flores y de 3 a 5 los brotes. La menta fresca pide atención desde el primer día, con los tallos en agua. El tomate cherry y el pepino japonés aguantan varios días, y la berenjena baby conviene cocinarla pronto. El lemongrass es el último de la fila, porque bien envuelto dura hasta dos semanas.
Cómo se combinan los productos frescos
Los frescos se piden juntos porque se usan juntos. El pepino japonés en rodajas finas con hojas de menta es una ensalada fría de dos ingredientes. El tomate cherry con brotes resuelve la ensalada rápida, y las flores la terminan. La berenjena baby y el tomate cherry comparten la misma fuente de horno. El lemongrass machacado y la menta se encuentran en las bebidas, frías o calientes.
Entregamos en toda CABA y zona norte del GBA, sujeto a confirmación por ubicación y recorrido, dentro de las 48 h estimadas · entregas en días hábiles. El pedido se cierra por WhatsApp y se paga al recibir, en efectivo o por transferencia.
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Preguntas sobre productos frescos
¿Por qué una tienda de congelados vende productos frescos?
Porque hay productos que se eligen justamente por estar frescos, como las hierbas, los brotes o las flores, y por eso se venden sin congelar.
¿Cuál de los frescos dura más en la heladera?
El lemongrass, que bien envuelto aguanta hasta dos semanas. Las flores comestibles duran hasta unos 5 días y los brotes de 3 a 5, así que son los primeros que conviene usar.
¿Están todos disponibles siempre?
No necesariamente. Las flores comestibles dependen de la temporada y cambian de variedad con la estación. Antes de pedir, consulta por WhatsApp qué hay esa semana.
¿Se pueden pedir junto con los congelados?
Sí. Se suman al mismo pedido que el resto de la tienda.
Otras opciones
Frutos rojos congelados
Frambuesas con chocolate, corinto, casis, moras y más
8 productos
Pulpas de fruta congelada
Pulpa de sandía, pulpa de mango, pulpa de açaí, pulpa de frutilla y más
6 productos
Frutas tropicales congeladas
Ananá, banana y mango
3 productos
Verduras congeladas
Ají habanero, puerro, perejil, habas y más
12 productos
Otras frutas congeladas
Durazno, granada y kiwi
3 productos
Ajíes picantes
Ají mix, ají tabasco, ají serrano, ají habanero rojo y más
5 productos
El pedido se cierra por WhatsApp
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